Tim PPK Ormawa Sinera UII Lolos Pendanaan untuk Wujudkan Desa Wirausaha Olahan Susu di Purwobinangun

Prestasi gemilang kembali diraih oleh mahasiswa Universitas Islam Indonesia (UII). Tim PPK Ormawa Sinera UII berhasil lolos pendanaan Program Penguatan Kapasitas Organisasi Kemahasiswaan (PPK Ormawa) tahun 2025, dengan proposal bertajuk “Purwobinangun Dairypreneur Village: Sentra Olahan Susu Terstandar Berbasis Factory Sharing untuk Penguatan Desa Wirausaha.”

Program ini merupakan salah satu ajang bergengsi yang diselenggarakan oleh Direktorat Pembelajaran dan Kemahasiswaan (Belmawa) Kemdikbudristek, yang memberikan kesempatan bagi mahasiswa untuk terjun langsung ke masyarakat dan berkontribusi dalam pemberdayaan desa berbasis inovasi dan kewirausahaan sosial.

Mengangkat Potensi Lokal Purwobinangun

Desa Purwobinangun, yang terletak di Kecamatan Pakem, Kabupaten Sleman, dikenal memiliki potensi peternakan sapi perah yang cukup besar. Namun, potensi tersebut belum sepenuhnya dimanfaatkan secara optimal, khususnya dalam hal pengolahan hasil susu menjadi produk bernilai tambah. Melihat peluang itu, tim Sinera UII berinisiatif menghadirkan konsep Dairypreneur Village, yakni sebuah model desa wirausaha berbasis olahan susu yang menerapkan sistem factory sharing.

Sistem factory sharing ini memungkinkan masyarakat untuk menggunakan fasilitas produksi bersama yang telah memenuhi standar keamanan pangan. Dengan begitu, para pelaku usaha kecil di desa dapat memproduksi berbagai olahan susu tanpa harus memiliki peralatan sendiri yang mahal. Hal ini tidak hanya menekan biaya produksi, tetapi juga meningkatkan efisiensi dan kualitas produk.

Sinergi Mahasiswa dan Masyarakat

Tim Sinera UII terdiri dari 15 mahasiswa lintas disiplin ilmu, yang menggabungkan semangat inovasi, penelitian, dan pengabdian. Di antara mereka, terdapat empat mahasiswa dari Pondok Pesantren Universitas Islam Indonesia (PP UII), yakni Alwan, Wilda, Husnul, dan Azka, yang turut aktif dalam seluruh rangkaian kegiatan.

Keterlibatan mahasiswa PP UII menjadi salah satu kekuatan unik dalam tim ini, karena menggabungkan nilai keilmuan, spiritualitas, dan pengabdian sosial. Mereka tidak hanya berperan sebagai pelaksana kegiatan, tetapi juga sebagai penggerak dalam membangun hubungan yang harmonis dengan masyarakat, terutama dalam mengedukasi pentingnya wirausaha berbasis potensi lokal.

Produk Olahan Susu Unggulan

Melalui program ini, masyarakat Desa Purwobinangun dilatih untuk mengembangkan berbagai produk olahan susu seperti susu pasteurisasi, stik susu, puding susu, dan kue susu. Pelatihan mencakup proses produksi yang higienis, pengemasan yang menarik, serta strategi pemasaran berbasis digital agar produk dapat bersaing di pasar yang lebih luas.

Selain pelatihan teknis, tim Sinera UII juga memberikan pendampingan dalam manajemen usaha, termasuk pencatatan keuangan, penentuan harga jual, serta penguatan branding produk. Semua upaya ini diarahkan agar masyarakat mampu membangun usaha yang berkelanjutan dan memiliki daya saing.

Perjalanan Program dan Harapan ke Depan

Program PPK Ormawa Sinera UII resmi dimulai pada bulan Juli 2025 dan akan berlangsung hingga November 2025. Selama periode tersebut, tim melaksanakan berbagai kegiatan mulai dari survei dan pemetaan potensi desa, sosialisasi program, pelatihan produksi, hingga pendampingan intensif bagi kelompok masyarakat pengolah susu.

Kegiatan ini juga mendapat dukungan dari pemerintah desa, kelompok peternak sapi perah, serta pelaku UMKM setempat yang antusias menyambut inisiatif mahasiswa. Kolaborasi lintas sektor ini menjadi wujud nyata dari konsep “Kampus Merdeka untuk Desa Mandiri”, di mana mahasiswa menjadi agen perubahan dalam mewujudkan masyarakat yang berdaya dan produktif.

Melalui Purwobinangun Dairypreneur Village, tim Sinera UII berharap dapat meninggalkan dampak jangka panjang berupa peningkatan kesejahteraan masyarakat, terbentuknya jejaring usaha baru, dan tumbuhnya semangat kewirausahaan di kalangan warga desa.

“Kami ingin menjadikan Purwobinangun sebagai contoh nyata desa wirausaha yang mampu mengelola potensi susu lokal menjadi produk unggulan yang bernilai ekonomi tinggi,” ujar salah satu anggota tim Sinera UII.

Dengan semangat kolaborasi, inovasi, dan pengabdian, Tim PPK Ormawa Sinera UII terus berkomitmen menghadirkan perubahan positif bagi masyarakat. Program ini bukan hanya menjadi sarana belajar di luar kelas, tetapi juga langkah nyata mahasiswa UII dalam mewujudkan masyarakat yang mandiri, kreatif, dan berdaya saing.